ขนมไทย

ขนมบวดลูกตาลกะทิ

ส่วนผสม

1. ลูกตาล 5 ลูก
2. กะทิ 1 1/2 ถ้วย
3. น้ำตาลปีบ 1/4 ถ้วย
4. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำบวดลูกตาลกะทิ

1. ปอกเปลือกลูกตาล ผ่า 4 ชิ้นต่อ 1 ลูก
2. ใส่กะทิลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ลูกตาล
3. เดือดอีกครั้งใส่น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน พอน้ำตาลละลาย ยกลง ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟร้อนๆ